おせち作りは時間と手間がかかり面倒だと言うイメージがありますが いつも作っているお惣菜に一工夫すると心のこもったおせちになるのではないでしょうか おせちのパターンにとらわれず楽しんでみてはいかがでしょう今年の創作おせちのメニュー●茶巾かに玉 ●…

クリスマスとおせち料理の教室がスタートします 毎年オリジナルレシピをお届けしています 今年も素敵なメニューが出来ました！

早いものですねー！ もう11月です 今年もクリスマス料理を予定しています ワクワクするような料理を用意しますので 楽しみにしていてくださいね！ちなみに去年のクリスマス料理は・・・

食欲の秋です 肥るの痩せるのと言わずに 美味しい食材も出回ってきますので おもいきり料理を作って大いに皆と ワイワイ楽しくいただきましょう 戸外で食べるの最高ですね

料理は 何といっても健康に一番むすびついている事ですよね それから 皆の輪かな？ 何かを作るって 大変だと思うと 大変だけど 健康だったり 喜ばれたりを 楽しみにするとやる気が出てくるかなー あまり深く 考えずに 切って 煮て 焼いて 茹でてをミックスし…

秋は 運動会や ハイキングなど 表で食べる楽しみがありますね いつも 家の中で 食事をしているのとは違い 開放感もあり そしてなんと言っても 皆と ワイワイとにぎやかなのがいいですね 小さなお子さんから年齢の高くなったおじいちゃんや おばあちゃんまで…

今年の夏はあつかったですね みなさんはいかが お過ごしでしたか？暑い夏を乗り切ったこのごろは チョット体力が落ちているかも 知れませんね野菜入り新鮮ジュースなどはいかがですか 季節の果物 梨 人参 きゅうりなどをすりおろし 味噌漉に入れて 手でキュ…

8月は夏休みとさせていただきます 暑さに負けず料理は面倒と言わず簡単な料理をストックして出来るだけ調理時間をかけない料理に挑戦して下さい アイデアはお答えしますのでいつでもお電話をくださいね（*^_^*）■なすの肉づめ■ ■豆腐の巻き煮■

私の一番 年下のボーイフレンドは小4の坊やです ただいま 第何次の反抗期か知りませんが お母さんはてこずっているようです そんな坊やも おにぎりには勝てないとみえて おにぎりを 腹一杯食べると素直になるそうです お母さんも 教室の生徒さんですので 美…

朝のご飯が残ったらおにぎりを作ってみませんか 大人の方のちょっとしたおやつや 子供さんのおやつをあげる前のおにぎりなど 学校に行く前は何かとお子様もお忙しいですよね そんな時のチョットした一口など とても役立つおにぎりです おにぎりと言ってもた…

皆さん この頃コレステロールや 成人病などに気遣いして あまり卵などをさけているようですね 今日は 卵がメインの コロッケを作ってみました いつものポテトの 代わりが卵です ゆで卵をつくり 細かく切って 中に エビを加え 小麦粉 卵 パン粉を付けて 揚げ…

春は おでかけの機会が多いですよね 何か煮物をと思った時におすすめの料理です 作り方は【材料】 じゃがいも4個 えび200g いんげん10本 おろししょうが20ｇ 水溶き片栗粉（卵白1個 片栗粉大1 塩） （だし2ｶｯﾌ ﾟ酒大4 みりん 薄口醤油各大2 塩）【作り方】 ①…

4月ははなやかな月なので 教室でもちょっとかわいらしい料理にしてみました 花の巻き寿司です 皆さん一人1個を 自分で作りおみやげに持って帰りました 作る時は それはそれは にぎやかで大変でしたが 家族の皆さんからは 喜ばれたようです

私の教室のすぐそばに桜の木が沢山ある 公園があります ラブと言う愛犬と散歩に行くのですが 風が吹くと花吹雪のように 桜の花びらがラブの頭や体の乗って かわいいです 桜の季節には 新しい生徒さんも増えます 18歳や20歳位の かわいい生徒さんがいらっしゃ…