懐石料理を楽しんでみませんか

私の教室では家庭料理と懐石料理をしています

懐石料理は決まりが多く　難しそうに思われがちですが　家庭でも簡単に作れるようにアレンジしてレシピを作っています

（2月の懐石料理レシピ）
向付：昆布じめの卵あえ　
椀盛：えびしんじょ椀
焼物：鶏つくねの白焼き
強肴：白菜と鮭の重ね蒸し
八寸：はうれんそうのごまあえ春巻き
　　　ブロッコリーと里芋のサラダ

懐石料理はこのように7品目が基本です
午前中の教室でこれが出来てしまいます！

生徒さんの家族に大変喜ばれているようですよ