面倒な根菜料理も・・・

今年は、私も少し年齢がたかくなりましたので、健康に良い料理などを考えて、皆さんにメニューをお届けしたいと思います。
今は冬です。　地面の下にある　大根　人参　牛蒡　里芋　さつまいもなど　あまり料理をしても見栄えのしない食材ですが運動をしない　今の季節には　食物繊維として便秘や腸の活性の為に　必要な野菜です。　
適当な大きさに切り　フライパンに少し　水を入れ蓋をして軽く　火を通し　醤油1：みりん1　の味付けに多少自分の好みで味を加えれば　いつでも簡単にいただけます。冬のこの季節のお勧めです。　まめに作っていただいてみては　いかがでしょうか。お仕事でお忙しい方でも１０分もあればできますよ。